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Propiedades y Beneficios de la Alcachofa Posted: 02 Jan 2019 10:25 AM PST La alcachofa es un elemento que ha reinado la cocina saludable por muchísimo tiempo, es por ello, que conoceremos aún más sus otros beneficios. Porque este elemento cumple con numerosas funciones a nivel del cuerpo, que si fueran reconocidas, sería un producto estrella en el mercado. Esto es gracias a su composición extraordinaria, que le permite a la persona disfrutar plenamente de todos sus beneficios. ¿Qué es la alcachofa? La alcachofa es el fruto de una planta conocida como alcachofera, la cual proviene del continente africano y que posteriormente se extendió al mediterráneo y de allí al resto del mundo. Este producto se produce dos veces al año, siempre fuera de las temporadas de invierno, pues es oriunda del trópico. Su siembra alrededor del mundo es gracias a los cruces genéticos con otras especies, que le confinaron características realmente extraordinarias. ¿A qué se debe sus extraordinarios beneficios? Esto se debe a su composición variada pero muy completa, pues tiene en su haber diferentes moléculas altamente importantes para nuestro cuerpo. Es por ello, que conociendo toda su conformación permitirá ampliar el panorama, para conocer aún más todos sus beneficios. La alcachofa está compuesta por: Vitamina A Vitamina C Inulina Cinarina Flavonoide Luteolina Principios amargos, entre otros. Los beneficios que tiene la alcachofa para la salud del ser humano son muy variados, por ende, le permite a las personas mantener un bienestar en todos los aspectos. Gracias a su rica composición molecular, le confiere poderes para combatir las siguientes afecciones: Ayuda con los Trastornos Digestivos. La alcachofa es un fruto que tiene una participación muy beneficiosa a nivel del sistema digestivo. Es por ello, que numerosos gastroenterólogos recomienda su consumo para el tratamiento de muchos trastornos del comer y a nivel gastrointestinal. Principalmente, por su alto contenido de fibra, favorece el tránsito intestinal y combate el estreñimiento. Además estimula el apetito, ideal para personas que sufren trastornos de la alimentación como anoréxicos. Alcachofa para adelgazar, un quema grasas natural. La alcachofa es un excelente purificante del cuerpo, pues elimina todos esos males que consumimos. Pues, trabaja en el cuerpo eliminando el llamado colesterol malo, de forma natural, para mantener la homeostasis del cuerpo. Además, es capaz de eliminar los triglicéridos que afectan directamente a todos los sistemas del cuerpo humano. Esto es importante para una mejor salud a nivel cardíaco y para favorecer la pérdida de peso. Un remedio completo para nuestro Hígado. Es uno de los mejores beneficios que tiene la alcachofa para la salud, pues trabaja eficazmente para combatir numerosas patologías a este nivel. ¿Cuáles son las afecciones? Alteraciones hepáticas Daño en el hígado Mejora el metabolismo del hígado por los medicamentos Promueve la regeneración del hígado, reduciendo las alergias causadas por los alimentos. Hepatitis Es decir, tiene una marcada actividad a éste nivel, pues es capaz de combatir todas las afecciones del hígado. Además, en sus alrededores, porque también previene la aparición de cálculos biliares. Un excelente Diurético Natural. Por su alto contenido en agua, la alcachofa se convierte en un elemento muy promotor de la diuresis. Lo cual es ideal para combatir numerosas afecciones del cuerpo en general, pues la diuresis es un mecanismo de homeostasis. Al ser diurético, es importante para: Reducir edemas Perder peso Eliminar la retención de líquidos Controlar la tensión arterial Mejora el funcionamiento del riñón. Reduce considerablemente la posibilidad de padecer de cálculos renales. Beneficios de la Inulina para Diabéticos. La inulina es un tipo de azúcar, que al ser procesada por el cuerpo se convierte en fructosa. Es por ello, que su recomendación es totalmente recomendada para personas que sufren de diabetes. Además, se vuelve un platillo dulce, con muchas propiedades, eliminando en éstas personas los sentimientos y antojos por las cosas dulces. ¡Así que prueba la inulina para que disfrutes de sus increíbles efectos para la salud y el tratamiento de las diabetes! Efectos en la salud Cardiovascular. La alcachofa tiene importantes beneficios para la salud en general, por ende el sistema cardiovascular no puede ser la excepción. Este producto mejora la circulación, elimina toxinas de la sangre y evita diferentes trastornos a este nivel. Es por ello, que es ideal para el tratamiento de numerosas afecciones como las siguientes: Infartos de miocardio Problemas a nivel coronario. Enfermedades a nivel vascular Prevención de la arteriosclerosis Elimina Urea de la sangre Evita la formación de trombos Entre otros. Formas de uso de la Alcachofa. La alcachofa son las flores de las alcachoferas, por ello, es que es un alimento común como cualquier otro. Por ende son muchos los platillos que se pueden crear usando como base este secular elemento. En la medicina natural, se utilizan tanto la flor como las hojas de la planta en varias expresiones. Té Se pueden preparar infusiones con las hojas de ésta planta, para consumir principalmente en ayunos. De esta forma obtienes lo beneficios completos de ésta planta para tu salud en general. Cápsulas Gracias a la farmacéutica, existen en el mercado numerosas cápsulas, que permiten tener sus propiedades a tu alcance. Las dosis recomendada es 1, después de cada comida, es decir, tres veces al día. Nunca sobrepasar las 10 cápsulas diarias porque puede ser perjudicial para la salud. Tinturas En base al extracto de ésta planta se obtienen fabulosas tinturas, para ser utilizadas en diferentes formas. Su flor completamente en la cocina La alcachofa es un rico elemento culinario, por ende puedes utilizarla en distintas formas, aunque por lo general, se realizan al vapor. Para así, poder ablandar ésta flor. Contraindicaciones de la Alcachofa. Este producto es sumamente seguro de consumir por ende, no se conocen efectos adversos reales. Sin embargo, pueden aparecer cuando se abusa de su consumo o se ingieren altas dosis de cápsulas o comprimidos. ¿Para quiénes está contraindicado? Mujeres en menopausia Mujeres en períodos de lactancia Lactante y niños menores de 7 años Aquellas personas que padecen de problemas a nivel biliar Personas que sufran de problemas en el colón y no puedan consumir fibra. La entrada Propiedades y Beneficios de la Alcachofa se publicó primero en Ecocosas.

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